http://gourmet.shiga-saku.net 美味しい料理と美しい景色は、人をとても幸せにする（こんなに幸せなことはない！）。　自称おいしん坊（グルマン）の美味しい料理との出会いと心を和ませる景色との出会いと、その出会いで心をよぎるさまざまな想いを綴る・・・ ja Thu, 15 Jun 2006 22:05:24 +0900 Mon, 12 Feb 2007 09:12:30 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG ◆振舞酒　びわ湖ホテル　浜大津港近く　正月三日目地図はこちら4種類の振舞酒がびわ湖ホテルのロビーで振舞われた。その中でも、萩の露という日本酒は美味しかった。この酒は湖西高島町勝野にある蔵元の地酒である。この名は、壬申の乱のとき大海人皇子が勝利し、勝どきを上げたところからその名が付いたと伝えられているそうだ。比良山系の清冽な伏流水を使い、能登の杜氏が育て上げた、まろやかな旨みある後味のすっきりした飲みやすい酒である。この日はびわ湖ホテルの振舞酒をたっぷりと頂いた。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14488.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14488.html 日本料理 Wed, 03 Jan 2007 18:26:00 +0900 ◆濃厚～　こってりスープ　天下一品ラーメン地図はこちら疲れたとき、たまに天下一品ラーメンのこってりスープのラーメンを食べる。ラーメンの上には、にんにくを多めに注文し、ニラをたっぷり乗っける。食べた後、体がカッカ、カッカして体が熱くなる。普段は、あっさりした食事だが、たまに食べる濃厚な食事もたまにはいいだろう。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14431.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14431.html 中国料理 Wed, 03 Jan 2007 00:00:00 +0900 ◆森のきのこのデミグラスソースオムライス地図はこちら大津・浜大津港のそばのアーカスにオムレツ＆オムライス専門店・rakerugがある。ここで昼食をとる。十分にボリュームがあった。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14413.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14413.html 西洋料理 Mon, 01 Jan 2007 00:00:00 +0900 ◆辛～い！辛～い！カシミールカリー　インド料理 RAJU地図はこちら大津市・ＪＲ膳所駅近くのインド料理でカレーやインド料理を食べる。幾つかカレーを注文する。中でもカシミールカリー（辛さ5倍）は、とてつもなく辛いカレーであった。一口ナンに付けて口に運んだが、あまりの辛さで口が痛くなった。よほど心して注文しなければ、きっと食べられない。辛さに自身のある方は、チャレンジして見たまえ！キーマカリーは、マイルドな辛さで食べやすい。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14125.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14125.html 各国料理 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 +0900 ◆味よし、ボリュームよし、近江ちゃんぽん麺地図はこちら大津・パルコ６Ｆに美味しいちゃんぽん麺の店がある。今週はちゃんぽん麺を食べるのが2回もあった。この店のちゃんぽん麺はうまかった。スープはコクがあるのにあと口があっさりしている。具が野菜中心であるためか、スープに野菜の甘味が出ている。優しい味のラーメンである。少しおなかが空いていたため、半チャーハンも頼んだ。お腹は十分に満足したようだ。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14127.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14127.html 中国料理 Sat, 30 Dec 2006 00:00:00 +0900 ◆浜大津アーカス　びわ湖の眺めと彩りの和食地図はこちら大津の浜大津港、アーカスという集合商業施設で昼食をとる。あっさりと和食を取ることにした。アーカスの３Ｆに、「京・はなにしき」という和食の店がある。鮨と麺類などメニューが豊富だ。ちょっと豪華なメニューがあった。竹かご御前1580円天ぷら、造り、すし、うどんと色とりどり食が一つのお膳に盛られる。これだけ食べることが出来るかと思ったが、ゆっくりと昼食時間を楽しんでいると食べれるものである。目で楽しんだ昼食であった。この店は、少しまで「千都」という名であったが、レストランチェーンから外れて、独立して運営し始めたようだ。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14119.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14119.html 日本料理 Fri, 29 Dec 2006 00:00:00 +0900 ◆美味しい牛肉を食べる　焼肉店　八丁堀　パルコ３Ｆ　地図はこちら久しぶりに昼から贅沢をした。といってもちょっとした贅沢である。パルコ３Ｆに焼肉店があるのをご存知だろうか！昼食に、今日はちょっと贅沢をと思うと、たまに利用する。なんといっても肉がいい！しかも土日しかランチをやっていない。注文するのは、かぐら定食。ロース・カルビ・ホルモンの盛り合わせである。普段はまずホルモンは食べないが、ここのホルモンは食べる。今日は肉を食べたい人には、お勧めの店である。かぐら定食　1500円場所　パルコ３Ｆ http://gourmet.shiga-saku.net/e13482.html http://gourmet.shiga-saku.net/e13482.html 各国料理 Thu, 28 Dec 2006 00:00:00 +0900 ◆これで380円！　ボリューム満点なちゃんぽん麺地図はこちら大津、京阪石場駅そばにNHK大津放送局がある。あまり知られていないが、この中の食堂は一般の人も利用できるのだ。結構利用させていただいている。先ず、安い、すぐに出来来る。味もそれなりである。今回は、ちゃんぽん麺を注文した。値段は380円。写真でもお分かりの通り、ボリュームもある。これを食べるだけで、いっぱいだ。近くにこられた人は、利用するのもいいのではないか。スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e14122.html http://gourmet.shiga-saku.net/e14122.html 中国料理 Wed, 27 Dec 2006 00:00:00 +0900 地図はこちら◆おいしさと健康のコンセプトレストラン、京都駅に新しいビュッフェレストラン柿安　三尺三寸箸　ビュッフェレストラン昼のバイキング　一人1801円（税込み）量も味も満足なランチでした。◆店内と外観◆周辺の景色 http://gourmet.shiga-saku.net/e5777.html http://gourmet.shiga-saku.net/e5777.html 日本料理 Sat, 07 Oct 2006 00:00:00 +0900 ◆多様なうどん文化、コシのな麺と濃い目のダシの博多うどん大津のジャスコ西大津シティーに新しい飲食店が出店していた。店の名前は、小麦屋だ。関西人にとってうどんは日常のモノでそんなに珍しくない。最近は讃岐うどんが所々で目に付くようになった。そんな中、博多うどんと名乗るお店が登場した。博多うどんどんな麺でどんな味なのだろうか。とりあえず、その店に入ってみた。どんたくうどんセット　980円を注文。麺は長時間湯がいているため、ほとんど腰のない柔らかい麺だ。汁の色は濃く、味も濃い。関西のうどんに慣れているものにとって、麺もダシも違い、食文化の違いを感じた。◆博多うどん◆メニュー◆店内◆外観と周り地図はこちら http://gourmet.shiga-saku.net/e5180.html http://gourmet.shiga-saku.net/e5180.html 日本料理 Fri, 29 Sep 2006 15:35:00 +0900 ◆食べ放題・お好み焼きバイキング、南草津でランチバイキング地図はこちら◆お好み焼き・どろ焼きの店・喃風南草津の近くでお好み焼き食べ放題、ランチバイキングとあった。バイキングの店は数多くあるが、お好み焼きの食べ放題バイキングは聞いたことがない。興味を持ち、その店に入ってみた。どのような方法のバイキングなのか関心があった。お好みなどは鉄板に小さくいろいろな種類が用意されていた、焼いている調理人にそこにあるお好みを注文するという方法である。他にもバイキングテーブルには焼き飯・焼きそば・揚げ物・サラダなどが用意されている。デザートやソフトドリンクも食べ放題・飲み放題である。いくら食べ放題でも、食べれる量は限度がある。ランチで、大人一人1100円ではちょっと高かったかな～と感じた。◆ランチバイキング◆店内◆外観 http://gourmet.shiga-saku.net/e4820.html http://gourmet.shiga-saku.net/e4820.html 日本料理 Sat, 23 Sep 2006 22:00:00 +0900 ◆ビルの谷間にひっそり佇む潤いの異空間、渚庵の「皿そば」地図はこちら◆渚庵　名代　『皿そば』大津保険所の裏手のビル群に囲まれた所に、門と緑の豊かな日本そばの店がある。なぜこんな所に思うほどの、周りとは異質な空間だ。皿そばと書かれた看板に誘われ入ってみる。門をくぐり、緑の豊かな石畳を通り、雰囲気のある暖簾をくぐる。愛想のいい店員の「いらっしゃいませ」という言葉に迎えられる。目的は皿そばである。皿そばをメインしたメニューがずらりとある。その中から、皿そば・たまご丼（小）・一品・香の物、1130円（税込み1187円）を注文。出された皿そばに驚く。皿に少量ずつ盛られたそばが5～6皿も出てくるのだ。さらにそばつゆには生卵と山芋・薬味を混ぜていただくようだ。小さなたまご丼も付き、十分は量である。皿そばは兵庫県北部出石地方の味覚だそうだ。そばの香りとシコシコした歯ごたえがある味わいのあるそばであった。◆皿そば◆店内と外観◆周辺の風景 http://gourmet.shiga-saku.net/e4737.html http://gourmet.shiga-saku.net/e4737.html 日本料理 Fri, 22 Sep 2006 12:00:00 +0900 地図はこちら◆吉野家の牛丼、1日だけの復活祭にちょっと躊躇しながらも行列9月18日、牛丼の吉野家に大勢の人たちが並んだ。1日だけの牛丼の復活だという。まだまだアメリカ産牛肉の不安がある中の再開である。BSEの不安もあるが、以前のあの牛丼の味が甦って来た。ちょっと躊躇しながらも行列に並ぶ。出された牛丼は以前のままだ。懐かしさが確認できたが、しかし、牛肉は以前より薄い、味も薄めである。本来の吉野家の牛丼に戻るのも、不安なく食べられるようになるのももう少し時間がかかりそうだ。牛丼　380円◆吉野家の牛丼◆店内と外観と行列◆周辺の景色 http://gourmet.shiga-saku.net/e4501.html http://gourmet.shiga-saku.net/e4501.html 日本料理 Mon, 18 Sep 2006 18:00:00 +0900 地図はこちら◆びわ湖を優雅に進み遊覧船に誘われ、大津・浜大津港近くのラーメン店へ仕事が長引き、遅くなっての昼食だ。気分転換も考え、大津・浜大津港へ出てみる。その浜大津港近くにラーメン店があった。店の名前は「天下ご麺」 だ。実は知人から、近くにテレビ番組で取り上げられたラーメン店があると聞かされていた。 店構えは一見居酒屋風であるが、大きくテレビ番組の写真が印刷された垂れ幕が目に付く。 聞くところによると「ガチンコラーメン道」というテレビの企画に登場し、優勝したとの事だそうだ。 早速、食券を自販機で買い、この店の定番である近江鶏塩麺（650円）を注文する。 夕方近くではあったが、数人の客が入っていた。 店内は厨房を囲むようにカウンターがあり、カウンターや壁は黒い板で造作されていた。黒と白とシックな色合いの内装である。 カウンターと厨房をを隔てるようにカウンター前の台が高くなっている。作る側も食べる側も視線を塞ぎり落ち着いて食べれる工夫なのか・・・ 食べる手元には間接照明が当たり、ラーメンをおいしく見せる工夫もなされていた。 そんな事を観察しながら、待つこと１０分程度するとラーメンが目の前に出されてきた。 先ず驚かされのは器の形状である。 ラーメンの器が歪な５角形であること。 しかも素朴な信楽焼きっぽい器であったこと。 次に深めで小さめの器に、こんもりと盛られた糸きり白葱と唐辛子、少し器からはみ出して盛られた海苔と香ばしく焼かれたチャーシュー。 食べる前から食欲をそそる見せ方演出がなされている。 脳がすでにうまいと感じているのだ。 そう「食べる前に脳が感じる」、重要なことだろう。 話を戻す、スープは近江地鶏から取ったコクのあるスープである。 初めは濃く感じたが、すぐにうまみが口いっぱいに広がり、後味がさっぱりしている。 麺はシコシコしたコシのある細ストレート麺で、スルスルっと口に入っていく。 量もちょっと少なめに感じたが、女性客にはちょうどいいだろう。 テレビに出たという話題をうまく活用して、期待を裏切らない演出もされていたラーメン店であった（気になった点もあったが）。 ごちそうさま！◆店内と外観◆近くの風景スサノヲ（スサノオ） http://gourmet.shiga-saku.net/e4136.html http://gourmet.shiga-saku.net/e4136.html 中国料理 Wed, 13 Sep 2006 12:00:00 +0900 地図はこちら◆港のびわ湖のそよ風に誘われ、浜大津港近くの老舗チャイニーズレストランある仕事がやっと終わった。気分転換にと浜大津港に出る。浜大津港近くで長く中華料理点経営しているあたか飯店で昼食とした。ほっととしての昼食、時間をかけゆっくりと食事を楽しんだ。注文したメンズセット、ちょっと量が多かったので少し残してしまった。◆ランチセットメンスセット　900円◆店内と外観◆近くの風景 http://gourmet.shiga-saku.net/e3630.html http://gourmet.shiga-saku.net/e3630.html 中国料理 Mon, 04 Sep 2006 12:00:00 +0900 地図はこちら◆残暑に小粋で小さなイタリアンレストラン、大津西武百貨店近く大津西武百貨店に近く小さなイタリアンレストランがある。まだまだ暑さの残る昼に、ちょっとした行列があった。行列の先はアンチョビという名のイタリアンレストランだ。若いカップルや女性同士が並ぶ。少し待って店内に入ると、席数が少ないが満席である。今日のランチの中から山芋とベーコンのトマトスースを選ぶ。山芋の触感とベーコンの旨みとトマトソースの甘さがよく合っている。混雑のわりにはゆっくりと食事を楽しめた。本日のランチ　780円（税込み819円）◆周辺の景色 http://gourmet.shiga-saku.net/e3386.html http://gourmet.shiga-saku.net/e3386.html 各国料理 Thu, 31 Aug 2006 12:00:00 +0900 地図はこちら◆坂本の里坊と穴太積みの歴史を感じ、庭園ある食事処でのランチ日吉大社の参道沿いに延暦寺の里坊がある。その一角に里坊を食事処にしたのが、芙蓉園だ。坂本界隈は意外と食事をするところが少ない。鶴亀蕎麦は有名だが他にはあまりない。日吉大社の朱の鳥居のそばにある芙蓉園でお昼をとる事にした。久しぶりの坂本だが、落ち着いたいい町である。うな重　1500円◆芙蓉園の店内と外観◆芙蓉園の庭 http://gourmet.shiga-saku.net/e3262.html http://gourmet.shiga-saku.net/e3262.html 日本料理 Tue, 29 Aug 2006 12:00:00 +0900 地図はこちら◆住宅街の異国レストラン、灼熱の夏にタイへタイムスリップあまりの暑さに幻惑されてしまったか、お昼にタイレストランに入ってしまった。薄暗い店内から少し訛りのある日本語でタイの女性が迎えてくれた。店内はタイの文化一色である。今年の夏は特に暑い。この夏の暑さに幻惑され、一瞬にしてタイへタイムスリップしまったようだ。◆アジア料理　すばるバイキング形式のランチ　980円野菜と鶏肉のナンプル炒め、トムヤンクン、グリーンカレー、かぼちゃのココナッツ煮、ココナッツゼリーなどごちそうさま！◆店内と外観◆周辺の景色 http://gourmet.shiga-saku.net/e2714.html http://gourmet.shiga-saku.net/e2714.html 各国料理 Thu, 17 Aug 2006 21:19:00 +0900 地図はこちら地図はこちら◆真夏のお盆は天気もニュースも炎天下、暑い夏に辛いカレー2006年の8月15日は、朝から小泉潤一郎総理の靖国参拝で大騒ぎになり、暑くなっていた。天気もぎらぎらした太陽の日差しで特に暑い。2006年の8月15日の終戦記念日は、戦争を体験した人にも、戦争を体験してない人にとっても、いろいろな想いに駆られた日になったに違いない。戦争とは、多くの人々に、それに関わる国に、言い知れぬ深い痛みと感情をもたらしたようだ。戦争とは双方の国に忘れえぬ記憶と感情を永遠に残してしまうのか？いつかお互いが許し合い認め合うということは可能だろうか？祀られている英霊も心穏やかでないだろう…（靖国神社には戦死者だけでなく、坂本竜馬・吉田松陰も祀られているという）◆ロイヤルホストで2種類のカレーのお昼にいただく。カレーソースはカシミールビーフカレーとマイルド海老カレーの2種類ナンもライスも付く。１３３０円（税込み）◆店内と外観◆周辺の景色地図はこちら http://gourmet.shiga-saku.net/e2589.html http://gourmet.shiga-saku.net/e2589.html 西洋料理 Tue, 15 Aug 2006 17:45:00 +0900 地図はこちら◆大津におの浜の近くに、お洒落で小さなレストラン大津西武百貨店や大津パルコなどが集まる、大津で一番の賑わいのある場所がＪＲ膳所駅から下ったにおの浜である。東へ少し外れたビルの１階に小さなレストランがあり、ビストロ・フロッグという名の１２席しかない本当に小さなレストランだ。ランチで入ったが、ほぼ満席の状態であった。本日のランチを注文牛ロース肉のソテー・赤ワインソース　1080円赤身の牛肉をしっかりとソテーし、さっぱりとした赤ワインソースおいしくいただく。外は車が頻繁に通るが店内は狭くても、ゆっくりと楽しめた。ごちそうさま！◆店内◆外観◆周辺の景色 http://gourmet.shiga-saku.net/e2464.html http://gourmet.shiga-saku.net/e2464.html 西洋料理 Sun, 13 Aug 2006 12:00:00 +0900